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Ristoranti e Pizzerie

Grosseto (vedi tutte le info sulla zona)

Borgo urbano Mare

Maremma

Via della Trappola 39
58100 Marina di Grosseto GR
Italia

Questa struttura è stata segnalata da Silvia e Nala - ottobre 2012

Descrizione

Descrizione

Ristorante rurale a Km0. Ovvero condotto da una famiglia che coltiva e alleva tutto quello che poi offre da mangiare. Altra caratteristica: menu fisso e prezzo fisso (26€+bevande). Si va su prenotazione ed il primo che prenota per una certa sera ha diritto di scegliere il menu, chi viene dopo si becca quel che gia è stato stabilito (comunque sul sito sono visionabili tutti i menu gia fissati così si sa cosa si mangerà o si può capire che giorno non è ancora prenotato, prenotare e comporre il menù). Io ho prenotato e ho anche avuto l'onore di comporre il menu. All'arrivo io, mio marito e la nostra cagnolONA (bernese) veniamo accolti molto cordialmente dal personale e dal gatto (si dal gatto, e in sala c'erano anche due cani). Ci accontentano dandoci un tavolo con vista-cucina perchè avevo letto dei tortelli fatti in diretta e volevo vedere. Le portate vengono portate alla giusta velocità ma bisogna preventivare 2 ore e mezza almeno di cena perchè in questo tempo vengono servite almeno 8 portate, alcune decisamente sostanziose, e tutte cucinate al momento, non precotte. Passiamo alle pietanze... Antipasti: tagliere di salumi e pecorino con marmellata da spalmartela addosso, crostini misti da leccarsi le orecchie, donzelle (tipo polpettine) di peperoni fritte da acquolina e ciaffaglioni alle verdure da sbavo. Mentre finiamo gli antipasti ecco che il cuoco inizia a fare i tortelli, e per fare intendo partendo dalla farina, fa la pasta al momento e poi i tortelli. Lì in diretta. Uno spettacolo. Primi piatti: una zuppa di funghi e legumi che era la fine del mondo (e se vi pare salata ricordate che il pane è senza sale, unite le due cose e godrete) e i tortelli di magro col sugo di cinta, che non si possono descrivere, dovete provarli. Una scioglievolezza. Secondo piatto: Cinghiale alla cacciatora con patate. Ecco questo purtroppo non mi è piaciuto perchè speziato coi semi di finocchio che io non riesco a mangiare, ma è una questione di mio gusto personale, mio marito l'ha trovato invece favoloso. Infine torta al cioccolato e mandarino. Super! Il locale è davvero carino, caratteristico, il gatto sotto il tavolo, anche più di un cane in sala, le tovaglie tutte diverse e in stile "della nonna", una presentazione dei piatti semplice... Se cercate un posto dove mangiare ottimamente, senza spendere un capitale, trovando la vera cucina casalinga e la pasta e il pane tanto freschi che te li impastano e cuociono lì davanti, il tutto con il vostro cane, non potete perdervi questo ristorante :)

Mappa

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